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单盆双盆,台上盆台下盆,Naive

导语

水槽选择之谜

“厨房水槽选大单盆还是双盆 看完保证不会选错!”

“台上盆和台下盆哪个更好用?反正我家厨房装错了”


谈到厨房水槽,中文互联网世界似乎永远都在谈论“大单盆VS双盆”、“台上盆VS台下盆”这两组经典(老掉牙)对决。其实,好博眼球的自媒体很难有任何深入研究,当真仔细挖掘,才发现原来厨房水槽已经进化得非常深远,大有文章可作。


1.厨房里的核心指挥官——水槽



为什么大家总是跳不出单双盆之争,因为很多时候我们只是把水槽当成普通的“用具”来讨论,实际上水槽堪称厨房里的核心指挥官:

(1)它的使用频率几乎是最高的——做个凉拌菜可能不需要开火上油锅,但不管做什么基本都是围绕着水槽来做的。

(2)它的使用时间也几乎是最长的——真正做饭的人都知道,厨房里最累人的活都是在水槽边。

So,别再拘泥于单盆双盆这么浅表的问题,水槽的完全形态很可能是“工作站”:




经过设计,除了常见的沥水篮碗架之外,水槽还能把刷子、洗碗布、海绵甚至肥皂位集成起来。




刀具的收纳也能顺便搞定了,也许还会有人觉得奇怪,为什么刀具要放这位置呢:



那是因为,量身打造的案板也是这个“工作站”中的重要组成——做饭时整个洗剪吹(洗切冲)都能一次性完成。不要小看这种高集成度的水槽设计,一切都是为了减少操作次序,一切都是为了更方便懒人做饭,懒是人类进步的阶梯。


2.不能解决痛点的水槽未免 too simple

也许有人总觉得切菜板、刷子这些集成功能可有可无,但经常做饭的人回忆一下,你们家的洗碗布怎么放的?在很多厨房里,洗碗布抹布一般都是简单叠一下,然后直接放置于水槽边对吧。

真的没有觉得有任何不便吗?几张洗碗布挤在一起躺在台面上很难晾干,这样真的健康吗?




增加了配件的水槽,完全能解决这个痛点。




一点小小的改变,却能显著的提升体验,这样的细节真心比纠结单盆双盆有用得多。


3.水槽的更多可能性




在波兰设计师Filip Kaczmarek推出的作品《Salvabo》中,水槽不再是简单的双盆,它像真正聪明的橱柜一样有高度差,如此一来洗菜、洗锅两种功能都得到了强化。




另一位设计师Agata Nowak对水槽的思考则更有意思,两个龙头加上朝向不同的双盆,这么做解决了一个大难题:如何让两个人同时在水槽边洗菜而不互相干扰。现实生活中,水槽的位置都只能站一个人,如果另一个人也想同时洗点其他菜只有换一个地。

这是一个隐藏得比较深的痛点,可能会被水槽+设计搞定。说可能是因为,这样的设计对于厨房面积、橱柜设计以及预算有较高要求...




澳大利亚的设计师David Roseberry还针对水槽做出了概念性设计:洗手、纯净水、冲洗、洗碗机、垃圾处理等功能都在水槽上实现,没错,这其实已经是智能家具的范畴。






毫无疑问,这些高级功能还会涉及到接入移动互联网的操作。今天的智能家居依然还很不成熟,这样的“概念”看似依然很遥远,但回过头想想,你还是陷在单双盆,台上台下盆的纠结中,是不是有点Naive了?