有时去朋友家串门，看到有做开放式厨房的，很多人都会心里嘀咕起来：呵，这家一看就是不常做饭的。也是，想想桌上每一道荤菜里的那半碟子油，大部分中国家庭都会保留厨房的墙壁，然后双十一默默地去淘一套好点的烟机灶具...

换一种角度讲，千篇一律的厨房也就是这样炼成的。

封闭式厨房面积有限，所以只能和新的收纳花样说再见。

封闭式厨房的空间基本就被吊柜、地柜挤满了。

你说墙上贴了一整块秀美的马赛克？抱歉看不到。

宽大美妙的岛台在封闭式厨房里也很难有容身之地。诚然，封闭对付重油烟的中餐更得心应手，但是牺牲还是挺大的，通过下面的厨房改造案例可能看得更清晰：

改造前后对比 No.1

改造以前，它是一个我们很熟悉的封闭式厨房：一字型或者L字型，规规矩矩的橱柜，拥挤、狭窄，厨房里多个人可能都很难转身。改造成开放式之后：

1.整个客厅到饭厅变得特别开阔，视野极佳，光线明亮；

2.岛台和饭桌这块区域，甚至可以变成家里全新的社交区域，五六个人围坐，烹饪

或者享受美食都不是问题；

3.抽油烟机依然在，只要不是天天做川菜湘菜，其实并没太大问题。

改造前后对比 No.2

也许照片会在一定程度上夸大优缺点，但封闭式厨房永远是那股熟悉的味道，改造之后，咦，这不就是XX网站上的厨房美照范例吗，听说点赞收藏的人很多啊。

改造前后对比 No.3

原来的厨房虽然小了点，但水火分离做对了，地柜聪明的使用多抽屉设计，亚克力的橱柜表面增加了反光度，配合上恰当的灯光，挺好的啊。

可是再看看改造之后，想到了什么？宽广热情、简洁北欧、有质地有格调...

总而言之，性格大变。

改造前后对比 No.4

A:一切都是新得...

B:开放式厨房搞不定油烟，就这样。

改造前后对比 No.5

A:在家里就能享受酒吧吧台的闲适！

B:开放式厨房搞不定油烟。

改造前后对比 No.6

B:别说了，开放式厨房搞不定油烟。

没错，然而，封闭式厨房究竟错过了什么呢？