【餐桌礼仪】什么是餐桌礼仪_常识

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 餐桌礼仪   浏览 728 次 发布时间 2016-09-12 10:30:55

导语

餐桌礼仪。中国历来号称礼仪之邦,其实早在在封建统治时期,就已逐渐地完善了礼教制度,遵循“百善孝为先”的原则。这一特点在餐桌礼仪中便可体现出来。在古时餐桌礼仪不仅仅是只吃一个饭那么简单,通过餐桌礼仪便可知道一个人的品行。现在随着社会的变迁,在吃饭时也没有那么讲究。所以可能对于餐桌礼仪的了解甚少。餐桌礼仪是什么?餐桌礼仪有哪些常识呢?下面就给大家讲讲关于餐桌礼仪的只是吧。

餐桌礼仪。中国历来号称礼仪之邦,其实早在在封建统治时期,就已逐渐地完善了礼教制度,遵循“百善孝为先”的原则。这一特点在餐桌礼仪中便可体现出来。在古时餐桌礼仪不仅仅是只吃一个饭那么简单,通过餐桌礼仪便可知道一个人的品行。现在随着社会的变迁,在吃饭时也没有那么讲究。所以可能对于餐桌礼仪的了解甚少。餐桌礼仪是什么?餐桌礼仪有哪些常识呢?下面就给大家讲讲关于餐桌礼仪的只是吧。


餐桌礼仪


什么是餐桌礼仪


餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识,据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。


餐桌礼仪


餐桌礼仪的入门


中国人非常注重餐桌礼仪,他们认为用餐不单是满足基本的生理需要的方法,也是头等重要的社交经验。所以掌握一些餐桌礼仪的知识是非常必要的。


一、入座的礼仪。先请客人入座上席,在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。


二、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。


三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。


四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。


五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。


餐桌礼仪


餐桌礼仪的常识


眼睛看准食物才能动筷子
斟茶的顺序很讲究,先长后幼,先女后男

综上所述就是对于餐桌礼仪的介绍,希望大家在日常的餐桌礼仪当中更好的加以应用。


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